Aunque veranean ricos con fortunas mayores que el PIB de algún país africano, es más fácil encontrar un Todo a 100 que una tienda de Chanel. Y, por si queda alguna duda, aquí celebran la Fiesta de la Cebolla
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Verán, me he propuesto conseguir que se enamoren ustedes de Galicia este verano. Así de claro. Y para eso, a lo largo de las próximas semanas, voy a pasearles por varios destinos, hasta encontrar aquel en el que cada uno de ustedes encaje a la perfección. Porque en Galicia, en verano, hay de todo, como en una botica. Empecemos por uno de los más conocido, Sanxenxo.
Sanxenxo es lo más parecido al Doctor Jekyll y Mr. Hyde que uno se pueda imaginar. Hay dos Sanxenxos distintos, uno en invierno y otro en verano, que se miran en el espejo y solo se reconocen en los números de las calles y las señales de tráfico. El de los meses fríos en un pueblo somnoliento de poco más de 2.000 vecinos, en un ayuntamiento que no llega a los 20.000 habitantes ni de lejos. En verano, sin embargo, esos 2.000 habitantes se ven abrumados por una marea de visitantes que hacen que Sanxenxo sobrepase la barrera de las 100.000 personas durante julio y agosto, en una invasión controlada y sobre todo, discreta, lo que no deja de ser paradójico, dados estos números.
Moviendo estas cifras de visitantes, más propias de un enclave del Mediterráneo, uno esperaría que se replicasen aquí algunos de los estereotipos del Levante masificado por el turismo masivo, pero no es el caso. Ni hay enormes torres de cemento junto al mar, ni hordas de turistas británicos rojos como calamares y borrachos como piratas en un saqueo costero ni tampoco se da la ostentación de dinero extraño, poderoso pero algo hortera de otros pagos. En definitiva, los visitantes de Sanxenxo ofrecen un perfil diferente y poco conocido, pese a que entre ellos se esconden algunos de los nombres y fortunas más grandes del planeta, que han encontrado en esta esquina de las Rias Baixas su refugio ideal.
Es popular en la zona una anécdota ocurrida hace un par de años entre Carlos Slim, uno de los hombres más ricos del mundo y su amigo, Olegario Vázquez Raña cuya fortuna sólo anda en torno a los 25.000 millones de euros -si, ha leído bien, no es una errata- y que explica muy bien el ambiente local. Ambos, originarios del mismo pueblo de Ourense, acostumbran a pasar unos cuantos días en Sanxenxo cada vez que vienen a su tierra natal.
Resulta que cuando iban a echar su partida de dominó de media tarde comprobaron que la mesa cojeaba. Supongo que ante una situación semejante un jeque árabe o un oligarca ruso daría una patada enfurecida a la mesa y ordenaría que alguien les trajese otra (mejor) cuanto antes. Pero tanto Slim como Vázquez Raña aún tiene un gen rural gallego anidando en su alma, así que decidieron ir hasta la ferretería más cercana a comprar un par de escuadras de ángulo, unos tornillos y cuatro cosas más para arreglar el problema con sus manos. El dueño de la ferretería era consciente de que aquellos dos apacibles señores mayores bronceados que se acodaban en el mostrador valían entre ambos más que el PIB bruto de algún país africano, pero ni se inmutó. Esa es la norma de la casa en Sanxenxo: Tratar a todos con normalidad o, por lo menos, aparentarla.
Y aunque no es raro cruzarse con Amancio Ortega, el dueño de Inditex, caminando por el paseo al lado de la playa al anochecer o ver de mañana al ex presidente Rajoy caminando rápido (me niego a decir que lo que hace es correr), la discreción y el anonimato parecen ser la norma. Quizás el hecho de que la abrumadora mayoría de los visitantes sean ciudadanos de clase media llegados de todo el país, que se han ido pasando el secreto de Sanxenxo de boca a oreja durante décadas, ayude a ello. O quizás el habitual carácter reservado que tenemos los gallegos. Quien sabe.
A ello contribuye el hecho de que es más fácil encontrar un Todo a 100 que una tienda de lujo. Olvídense de concesionarios de alta gama, tiendas de Prada o Chanel y cosas por el estilo. Aquí no hay nada de eso. Así que mientras en Ibiza, por ejemplo, las discotecas se llenan con espectaculares fiestas de la espuma, repletas de gogós despampanantes y DJs de relumbrón, en Sanxenxo se celebra la Fiesta de la Cebolla, que es algo un punto menos excitante, pero que no deja de tener su encanto. Y todo ello a escasos cientos de metros del lugar donde se concentran algunas de las zonas de copas más intensas de Galicia en verano. Ya, es difícil de entender. Lo sé.
Este contraste permanente, ese ir y venir entre el descanso tradicional y la fiesta salvaje, entre la riqueza del que amarra su yate de docenas de metros en el muelle y el veraneante que sale a dar una vuelta en un pequeño bote de alquiler por la Ría es posiblemente el fondo del caldo de la receta mágica que convierte en adictos a casi todos los que lo prueban. Y si no le convence nada de eso, venga a probar la empanada de maíz de berberechos que preparan en la zona. Si con eso no queda hechizado para siempre, tendremos que probar con otra cosa. Pero será la semana que viene.
Fuente: El Mundo
